Petrezselymes Főtt Krumpli
Wed, 13 Oct 2021 13:14:54 +0000
- Héjában főtt petrezselymes krumpli
- Vajas-petrezselymes burgonya recept - készítése | RECEPTEK KÖNYVE
A tetejéről lemerjük a habot, majd a tiszta vajat óvatosan kis tálba öntjük úgy, hogy a fehér üledék a lábosban maradjon. A tisztított vaj letakarva, hűtőszekrényben négy hétig eltartható. Ha elválasztjuk egymástól a vajban található vizet és zsiradékot, nem ég oda olyan könnyen. Tisztított vaj 1. 18 dkg vajat kis kockákra vágunk. Kis lábosba tesszük, és alacsony hőmérsékletű vízfürdőbe állítjuk. A vajat kevergetés nélkül felolvasztjuk. 2. Az edényt levesszük a tűzről és a vajat hagyjuk kissé hűlni. Leszedjük a habot a tetejéről, óvatosan, hogy a vaj ne keveredjen fel. 3. A világos sárga folyadékot leöntjük, hogy a tejes lerakódások visszamaradjanak a lábosban. A tisztított vajat levegős tartóba öntjük, és a hűtőszekrényben tároljuk. Petrezselymes vajas burgonya Értékeld elsőként! Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció A recept forrása Francia konyha ( Vince Kiadó, 2011) A franciák híresek a gasztronómia iránti kitüntetett figyelmükről, valamint választékosságukról az alapanyagok, a főzés és az étkezés területén.
Héjában főtt petrezselymes krumpli
Petrezselymes burgonya | Recipe | Köret, Recept, Zöldségételek
Vajas-petrezselymes burgonya recept - készítése | RECEPTEK KÖNYVE
- Vajas-petrezselymes burgonya recept - készítése | RECEPTEK KÖNYVE
- Adásvételi szerződés formanyomtatvány
- Petrezselymes vajas burgonya | Receptek | gasztroABC