Rakott Káposzta Édes Káposztából: Rakott Édeskáposzta | Recipe | Ételreceptek, Recept, Étel Ital
Wed, 13 Oct 2021 13:03:43 +0000en vegysen csinalom, fele edes kaposzta es masik fele meg savanyukaposzta, isteni a 2 iz egyutt, Én is szoktam csinálni, megfőzöm hozzá a káposztát és a továbbiakban ugyanúgy csinálom mint a rakott kelkáposztát. A végén beteszem kicsit a sütőbe is, nagyon finom. esetleg megosztanátok Ti hogy készítitek a rakott káposztát? Nem baj, ha savanyú káposztából, de annyi féle variáció van szívesen mazsolázgatok:)) Én is imádok kísérletezni, a káposztát meg különösen imádom, úgyhogy így még jobb:)) esetleg megosztanátok Ti ho Szerintem fini lesz azzal is! Nagyon jó az ízek világában Kísérletezni!!! De mindenképp párold előtte:-) Gondolom, hogy finom lesz így is:)) Köszönöm a tanácsot:) én úgy szoktam csinálni, hogy lereszelem a sima káposztát és megpirítom úgy ahogyan a káposztáslaskának szoktuk, pici bors réteg pirítottkáposzta és erre megy a rizses töltelék, befedni a másik fele káposztával és tejföl rá, a tejföbe egy tojás egy kis liszt és be a sütőbe. Szia elsőnek felszeleteled és meg párolod utána meg ugyan úgy csinálsz vele mindent mit a kelkáposztával:) híd el finom lesz ez a szakmám:)))) Természetesen meg kell párolni, de simán meg lehet csinálni.
Rakott édeskáposzta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
![]()
- Rakott édeskáposzta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Vega rakott káposzta édes káposztából
- Bela csaba
- Index - Urbanista - Térképre vittek több mint 250 Bauhaus-épületet Budapesten
- Gnocchi paradicsomszósszal - Recept | Femina
Rakott édeskáposzta Hozzávalók: - 1, 5 kg édes káposzta, - 1/2 kg darált hús, - 1 fej vöröshagyma, - 10 dkg füstölt szalonna, - 3 dl tejföl, - 15 dkg rizs, - 0, 5 dl olaj, - só, bors, - késhegynyi őrölt köménymag és majoránna, - késhegynyi pirospaprika, - 1 kiskanál vörösbor ecet, - 1 tojás, - 10 dkg reszelt sajt. A káposztát megtisztítjuk, a külső leveleitől megszabadítjuk, a torzsáját kivágjuk, és ujjnyi vastagságúra szeleteljük. Egy lábasba öntjük az olajat, rátesszük a káposztát és egy kicsit megpirítjuk. Megsózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel, majoránnával fűszerezzük és meglocsoljuk egy kiskanálnyi vörösbor ecettel, öntünk hozzá 2 deci vizet, és lefedve 10 percig pároljuk. A füstölt szalonnát apróra vágjuk, és megpirítjuk, majd rátesszük az összevágott hagymát. Mikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, kevés köményt, majoránnát, pirospaprikát adunk hozzá, és megdinszteljük. Beleszórjuk a megmosott rizst, felöntjük 2 dl vízzel, és lefedve lassú tűzön 5 percig főzzük.
A sertéshúsnak nem kell sok idő, szerintem kb. 20 perc alatt volt készen. Káposzta A káposztát vékony csíkokra vágtam. Ezt úgy kell elképzelni, mintha hagymát vágnánk karikákra (félbe is vághatjuk előtte a káposztát). A torzsát, házi rágcsáló hiányában kidobtam. Ezt követően a káposztacsíkokat anyukám utasítása szerint előfőztem. Egy nagy lábosban tettem fel sós vizet (kb. két teáskanál sóval). Mikor felforrt, beleöntöttem a káposztákat és újraforrástól számítva kb. 5-10 percig főztem. A végén leszűrtem, de úgy, hogy a káposztaléből 2-3 dl-t félretettem. Összeállítás A tejfölt a káposztafőző lével és kevés olajjal keverjük el. Így a tejföl jó folyós lesz és könnyebben tudunk bánni vele. Fogjunk egy nagy tepsit (én teflonba raktam), kicsit olajozzuk ki az alját és kezdjük el rétegezni az ételt: egy sor rizs, egy sor hús, egy sor káposzta, leöntve tejföllel. Újra: egy sor rizs, egy sor, hús, egy sor káposzta, leöntve tejföllel. Tisztára mint egy torna:) Erre most nem esküszöm meg, de mintha két ilyen sorra lett volna elég az alapanyag.
Az íze persze másmilyen lesz, édesebb, de nagyon állat. :) oké akkor meg kell főzni a káposztát:) Én leveleire szedem, és megpárolom sós ecetes vízben, majd rétegezem. nekem sima fejes káposztám van nem kel:(, az nem baj? Én pont hétvégén csináltam először. Annyi, hogy előre megfőztem az ujjnyira szeletelt káposztát. Persze az ízhatás teljesen más. Rakott kelkáposzta!!! Nagyon Finom:-) Vannak nagyon jó receptek hozzá Neten:-) ugyan úgy kell megcsinálni? Úgy értem a káposztát simán felszelem nem kell párolni egyebek hanem csak felszelem és rétegezem a husival rizzsel? Tudok fejes káposztából is rakott káposztát készíteni? Mióta várandós vagyok, nem nagyon tudom megenni a savanyú káposztát, mert felviszi a savam, ezért gondoltam elkészíteném fejes káposztábóvitelezhető ez? :) További ajánlott fórumok: A fogyókúrás káposztaleves milyen káposztából készül? Te milyen ételeket készitesz savanyú káposztából? Töltött káposztába utólag lehet még tenni pirospaprikát? És hogyan? Rakott savanyú káposztából ehet egy 22 hónapos kisgyerek?
Végül rászórjuk a reszelt sajtokat, meghintjük zsemlemorzsával. Lefedjük egy fóliával, és betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, és légkeverő fokozaton 45 percig sütjük. Leszedjük a fóliát, és aranybarnára sütjük grill fokozaton. *hirdetés/ajánlat sütési mód: hőlégkeveréses statisztika beküldve: 2013. 10. 17. tegnapi nézettség: 17 össznézettség: 51 677 elküldve: 7 receptkönyvben: 78 elkészítve: 8/9 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések Rakott káposzta darált hússal tejföllel, sajttal, húsos rakott káposzta, rakott káposzta tejföllel és sajttal
Felöntjük 1 deci vízzel, és fedő alatt puhára főzzük. Az így elkészült ragut, összekeverjük a rizzsel, és a káposztalevelekkel bélelt tepsibe egyenletesen elosztjuk. Betakarjuk kisebb levelekkel, majd a félretett nagyobb levelekkel zárjuk. A tojást kihabosítjuk, hozzá tesszük a tejfölt, jól elkeverjük, és a előkészített étel tetején egyenletesen elosztjuk. 180fokos sütőbe, 20 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor, éles késsel nagyobb kockákat vágunk belőle, savanyúság illik hozzá. Mint az összes rakott ételnél, itt is igaz, hogy bővíthetők, az alapanyagok, tehetünk bele pluszba, füstölt kolbász, tojás karikákat, sonka kockákat, akár karfiol, vagy brokkoli rózsákat. Kis gombával is megbolondítható. a tejfölbe keverhetünk petrezselyem levelet, vagy reszelt sajtot. Készülhet ez az étel, maradék pörköltből is, amit ledarálunk, vagy késsel, apróra vágunk. Az édes káposzta helyett, használhatunk, kelkáposztát, vagy előfőzött, felkarikázott karalábét.
![]()
Az edényt, amelyben szeretnénk sütni, kivajazzuk, és először a káposztából teszünk bele egy réteget, erre tesszük a húsos rizs, és most rakjuk rá a maradék káposztát. A tejfölt elkeverjük a tojással és a tetejére öntjük. Hintsük meg a reszelt sajttal, és előmelegített sütőben 200 fokon süssük 45 percig. A megtisztított húst a leveszöldséggel húslevesnek megfőzzük. A rizst az olajon és hagymán megpirítjuk, hozzáadjuk a petrezselyemzöldjét, felengedjük a forró húslevessel. Ha szükséges még sózzuk és fedő alatt takaréklángon félpuhára pároljuk. Áttesszük egy tűzálló tálba, hozzákeverjük a levesben főtt húst,... 2020. JÚNIUS 21. A húst négyzet alakúra vágjuk, kiklopfoljuk 1 cm vastagra, sózzuk, borsozzuk. A megtisztított, felszeletelt zöldségféle feléhez keverjük a tojást, sózzuk, borsozzuk és rásimítjuk a húsra. Feltekerjük, egy kiolajazott tűzálló sütőformába tesszük. Köré helyezzük a zöldségféle másik felét, felöntjük a húsalaplével... 2020. JÚNIUS 20. Az olívaolajon kívül az összes hozzávalót az összekeverjük és a masszából tetszés szerint gombócokat, vagy lapos fasírtokat képezünk, egy sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé helyezzük, mindegyiket megöntözzük pár csepp olajjal és 200 fokos előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
![]()